曾經，我人生最討厭吃的雞肉部位叫做雞胸肉！但是隨著調理方式的不同，慢慢的我發現雞胸肉其實也可以很美味，尤其在老公開始健身之後，對於雞胸肉他可以說是非常仔細挑選、並且會開始自己進行製作；

不過自己做總是麻煩又沒有外面來的好吃（可能是我們器材跟方式不是非常正確吧！）所以上網搜尋，被我找到這一家用心又好吃的秘製雞肉

 

店名：月見山秘製雞肉

地址：新北市蘆洲區長安街46巷4號

電話：0800-808088

營業時間：10:00 -18:00

官網：https://www.moonmetmountain.com.tw/moonmetmountain/index.php

粉絲團：https://www.facebook.com/MoonMetMountain/?ref=bookmarks

 

月見山其實它的來由很特別！並非一開始就是以雞胸肉起家，而是以沙威瑪作為品牌歷史的開端；沙威瑪的歷史我就不多加贅述，不過必須說月見山在台灣沙威瑪界可以說是有品牌註冊商標跟全省超多加盟店的！

之所以取名叫做月見山，其實是利用母親的姓氏：月以及父親的名字最後一個字：山，一併而成

對我來說有一種傳承、還有創新的感覺

 

過去雞胸肉對大家而言就是又乾又澀，不過它卻是沙威瑪不可或缺的重點中的重點！

月見山就是這樣，決定把自己的專長加以以健康為主軸，以最少的調味料、沒有防腐劑、低鈉的方向作為呈現

到底味道怎樣呢？跟著我來一起看看吧

 

共有十種風味，每一種都很經典，很該買耶！

由於沒有添加防腐劑，建議盡快食用！需冷凍，平常若是冷凍保存，可以保存三個月！現在就讓我一一來跟大家介紹吧

一塊的重量都約莫180ｇ左右，其中會有湯汁在裡面，所以會有重量上的誤差

 

我覺得包裝相當的精美，整包帶出門都OK，像老公去健身房運動完後，剛好開一包來吃恰恰好

吃法很多種，通常我們都是退冰打開即食，也可以隔水加熱、微波加熱、用鍋子煎熱

有的口味小朋友也可以吃喔！

玫瑰鹽口味。

以低溫烹調的方式，讓雞胸肉的肉汁鎖在其中，將它的鮮嫩完美呈現

看上去相當的扎實，不會因為退冰了而有所大小變化！貨真價實的

是屬於口味中比較清淡的口味，只有玫瑰鹽跟橄欖油的添加！如此一來，不僅較為低鈉，同時也能吃的到雞肉的鮮味

 

像這個口味我就可以給小花生吃，因為就是簡單清爽的滋味

 

 

     

帶點冰冰的脆脆的，小朋友吃了相當滿意！

 

 

紐澳良口味。

很多人可能跟我一開始以為紐奧良口味會辣！所以不給小朋友吃～其實這口味並不會辣唷！

所以是大人小孩都相當喜歡的滋味

 

吃起來帶有一點鹹香中和著香料香

屬於重口味中的清爽口味！應該說月見山的雞胸肉口味呈現上，都不會太鹹或太膩！吃起來是覺得沒負擔

 

肉質非常有口感，鮮嫩又不乾澀！

　

平常吃泡麵的時候，總是覺得肉好少，或者是沒肉！這時候一包月見山雞胸肉就能解決餐桌問題

香蒜黑胡椒。

這口味我認為是屬於大人味！不僅有黑胡椒、更是帶有著蒜香，是多層次的口味呈現

 

我覺得它的滋味比較偏重在黑胡椒，蒜香是一種清香的呈現

吃的到黑胡椒顆粒，卻不嗆辣

  

那味道深入雞胸肉其中，每一口都好入味啊！

 

 

蒜味。

非常簡單的只有添加橄欖油以及香蒜粉跟鹽，以橄欖油來讓雞胸肉帶有一點油脂又不會有負擔，更能幫助香蒜粉深入雞胸肉中

老公這天吃上古早味的米粉，剛剛好搭配蒜香口味的雞胸肉！

整個就是非常的台灣味（笑）

  

其實過去我看到這雞胸肉紋路都會覺得天啊～這口感一定很乾！

但是真的是打從我認識月見山之後，我知道只要處理得宜，利用低溫烹調把肉汁鎖在其中，那風味更是無敵好吃

清爽的蒜香，只會口齒留香

 

若是帶小孩出門放電野餐，其實月見山雞胸肉也是一個很棒的選擇

這次主要帶著香草口味以及BBQ口味外出，都是以解凍之後拆封即食的方式！

BBQ風味。

基本上這個口味也不會辣，反而還深受小朋友的喜歡！

因為有著甜鹹口味的烤肉醬，吃起來非常的涮嘴吮指

搭配上新鮮水果一起吃，更加清爽

香草口味。

如果你想要有餐桌上的出國旅行滋味，那麼香草就不能不吃！

因為它是添加的義大利香料，吃起來十足的夠味

 

香料均勻充分的撒落在雞胸肉上面，我覺得主要以迷迭香為最主要呈現

吃起來口齒留香非常滿足

 

適合夾在麵包裡面一起品嘗，讓義大利香料的滋味豐富了麵包，同時也讓整體口感更佳的綿密細緻

 

 

特製辣味。

月見山的雞胸肉是非常適合全家人一起食用！像我雖然沒健身，可是為了減重，開始決定飲食帶點清淡；此時，月見山的雞胸肉就是我平常上班，下午肚子餓的最佳良伴

上班工作到眼花撩亂的時候，總是需要一點精神食糧來滿足一下自己！帶點刺激的精神食糧（笑）

 

我覺得這是月見山雞胸肉中較為重口味的一款！採用獨家特調辣醬去醃製而成～

不會很嗆辣，是帶有著涮嘴的滋味！

吃完之後，精神百倍～可以繼續打著計算機上班囉～

 

   

墨西哥口味。

其實它跟特製辣味都是屬於比較重口味的滋味！以我來說，墨西哥口味又帶點香料滋味，是比較有層次的香氣

 

既然它如此有層次，我可以搭配較有味道的冬粉；以如此的方式，讓口味上更加豐富

  

說真的，我可以感受到月見山真的是想要朝著健康方向前進的那股心意！因為它將雞胸肉都加入了豐富的滋味，同時吃完又不會有口乾舌燥或是過膩的情況產生

有一種健康之中也要吃得美味的兼具感

 

 

蔥油味。

這個口味讓我不禁想到我都為了這滋味去買鹹水雞！現在，我再也不用跑出去為了買那一塊雞胸肉囉！

家裡只要囤貨囤好月見山雞胸肉就好！

假日的早餐，總是想要吃得健康又滿足一些！

有肉有菜有水果，最好再來點音樂陪伴剛剛好

過去我們對蔥油的想法就是它很油膩、也很鹹

但是月見山將油膩拿掉，鹹度減低，反而風味不減

    

鹹香味道恰恰好，嫩口滋味嘟嘟好；令人著迷無法擋啊！！！！我認為這是一道只要你是台灣人，就都會非常喜歡的雞胸肉口味

 

  

咖哩口味。

咖哩分為很多種：日式咖哩、印度咖哩；其中從甜到辣又有分很多等級，而月見山使用的咖哩口味算是印度咖哩中較為不嗆辣、味道比較溫順的咖哩風味

是大人小孩都可以品味的滋味

這是假日懶人早餐（笑）

一杯鮮奶、一塊咖哩雞胸肉，不僅吃得飽，還能補充滿滿豐富的蛋白質耶！

   

再次跟大家強調，月見山的雞胸肉之所以可以這麼嫩口，實在是因為他們選好雞、使用低溫烹調的方式！堅持自己的裡面以健康美味為導向，才能將雞胸肉發揮得如此亮眼～

而且我必須說，買過大大小小的雞胸肉，月見山秘製雞肉真的吃起來並不會乾澀，同時價格我認為是相當實惠的，比我在連鎖賣場買地要來的便宜划算（還不用等6折即期品）

 

真的是好吃又划算～

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